« Ich dachte, die Mayonnaise sei das Problem »: Warum bei 35 Grad ganz andere Zutaten im Kartoffelsalat zur Gefahr werden
Jahrzehntelang gilt Mayonnaise als Salmonellenbombe des Sommers. Doch die Wahrheit ist überraschend anders: Bei 35 Grad lauern ganz andere Gefahren im Kartoffelsalat. Essig könnte der unerwartete Held sein.