Mein Nachbar füllt seinen Gulasch immer in mehrere flache Formen um, und das ist nicht wegen des Platzes im Kühlschrank
Es sieht merkwürdig aus, aber dein Nachbar verteilt sein Gulasch nicht aus Platzmangel auf mehrere flache Schalen – sondern aus einem klugen hygienischen Grund. Zwischen 65 und 4 Grad Celsius haben Bakterien wie Salmonellen freie Bahn, und die richtige Form des Behälters entscheidet, wie schnell diese kritische Zone durchschritten wird.